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Quiche Maison du Jour
Description
Quiche fraîche faite tous les matins ! 
7,00 €
Composition : Dés de Comté, Mimolette, Noix, Jambon cru, Tomates, Oeuf, Salade verte ...
9,00 €
Composition : Lentilles vertes, saumon Poêlé, Truite fumée, Butternut, Salade verte, ect....
10,00 €
Bretz' Burger
Composition
1 Buns en pâte à Bretzel, 1 steak haché frais, la petite sauce du Chef, petits légumes et fromage Ribeaupierre
13,00 €
Composition
1 Buns en pâte à Bretzel, Saumon frais poêlé, Sauce Béarnaise, petits légumes et fromage Ribeaupierre
14,00 €
Bretz' Végé
Compositon
1 Buns en pâte à Bretzel, 1 Galette de Légumes Maison, petits légumes, fromage de Ribeaupierre et une sauce légèrement relevée , ainsi que de l’houmous 
13,00 €
Leg'Burger du Chef
Composition :
2 galettes de légumes, 1 steak haché frais 140 grs, Ribeaupierre à l'Ail des Ours, mayonnaise au raifort, tomate, oignons caramélisés



13,00 €
Leg'Burger au Saumon
Composition :
2 galettes de Légumes, 1 pavés de saumon frais, Ribeaupierre à l'Ail des ours, sauce béarnaise, tomate, oignons caramélisés
14,00 €
Feuilleté de Munster
Composition :
Feuille de Brick garni de munster et de pommes de terre , le tout accompagné d'une salade verte
10,40 €
Feuilleté Pomme et Boudin Noir
Composition :
Feuille de brick garni de boudin noir et pommes caramélisées
10,40 €
Cordon bleu de Veau Maison accompagnement au choix
16,50 €
Salade de Poulet
Composition :
Salade verte, poulet cuit, pétales de parmiggiano, œufs durs, tomates, croûtons et vinaigrette
7,50 €
Grande Crudités de saison
Composition :
Carottes, céleri, betteraves, tomates, salade verte ect...*

*Légumes variés selon la saison

7,00 €
Galettes de Légumes aux Flocons d'Avoine
VENDU PAR PAIR !

C
omposition 
:
carottes, céleri, poireaux, courgettes, butternut, curcuma, flocons d'avoine, lait, fromage, œufs, sel, poivre
7,00 €
Salade de Poulet
Composition :
Salade verte, poulet cuit, pétales de parmiggiano, œufs durs, tomates, croûtons et vinaigrette
7,50 €
Grande Crudités de saison
Composition :
Carottes, céleri, betteraves, tomates, salade verte ect...*

*Légumes variés selon la saison

7,00 €